Beställ köttlåda lamm

Beställ köttlåda med ekologiskt lammkött

Vi säljer köttlådor med helt eller halvt lamm, köttet levereras detaljstyckat och paketerat enligt önskemål. Ett helt lamm har en slaktvikt på 15-20 kg. Beställning görs enklast genom att fylla i vårat beställningsformulär längst ner på denna sida.

Pris

Priset för detaljstyckat och vakuumförpackat lamm är 130kr/kg slaktvikt*, för detaljstyckat men ej vakuumförpackat lamm är priset 110 kr/kg slaktvikt* och för ostyckat lamm är priset 90 kr/kg slaktvikt*.

Betalning sker kontant/Swish eller via faktura.

*Slaktvikt är vad slaktkroppen väger innan styckningen.
Hur mycket det färdigstyckade köttet väger beror på vilka styckningsalternativ som väljs, då det styckas bort mer eller mindre ben.

Leverans

Vi har lamm större delen av året och slaktar kontinuerligt. Då vi måste ha ett antal beställningar innan slakt kan vi inte vid beställningen ge ett exakt datum för när köttlådan kommer vara färdig att hämta. När beställningen har skickats till oss får du en bekräftelse och vi hör sedan av oss när det är dags för slakt, cirka 1 vecka innan köttlådan är färdig och kan hämtas.

Köttlådan hämtas på gården. Efter överenskommelse kan vi även göra hemleverans inom Linköping och Norrköping.

Styckningsalternativ

Vi erbjuder två färdiga styckningsalternativ, Traditionell styckning eller Grillstyckning. Det går även att beställa ostyckad slaktkropp.

Traditionell styckning

Grillstyckning

Andra styckningsalternativ

Du får välja om du vill ha stekarna med eller utan ben eller om du inte vill ha några stekar utan att de istället ska styckas till kotletter.

Om du väljer att beställa ett helt lamm måste du bestämma om du vill ha sadeln hel eller styckad till kotletter. (Väljer du att beställa ett halvt lamm blir sadeln så liten och därför styckas den då till kotletter.)

Du bestämmer om du vill få med levern och hjärtat.

Har du andra önskemål på styckningen så går det bra att framföra dessa i beställningsformuläret.

Läs mer om lammkött och styckningsdetaljerna på Svenskt Kötts hemsida (öppnas i ett nytt fönster).

Slakteriet

Våra djur slaktas på Vikbolandsstruts slakteri. Transporten till slakteriet sköter vi själva då vi vill försäkra oss om kvalitet och god djurhållning i hela produktionskedjan. Slakteriet är IP Livsmedelscertifierat och KRAV-godkänt. All slakt på slakteriet sker utan stress och i en lugn miljö så att djuren inte stressas i onödan.

Besök gärna slakteriets hemsida (öppnas i ett nytt fönster).

Beställning

Beställ din köttlåda genom att fylla i detta formulär: